对改变食物安全的新战斗

 作者:仉偶谄     |      日期:2017-12-15 04:21:10
华盛顿特区的CHRISTOPHER JOYCE由于政府试图决定如何管理转基因食品,因此基因工程问题已在美国重新出现英国去年批准了一种用于制作面包的工程酵母美国接着是凝乳酶,这是一种由转基因细菌制成的凝乳酶目前约有35%的美国奶酪采用名为Chymax的商业版很快就会引入更多食物,例如不饱和脂肪含量低的油类,哺乳动物激素快速生长的鱼类以及含有内置杀虫剂的植物但是,如果环境保护基金会(EDF)采取行动,这些产品可能会留在货架上压力集团已请求政府将其化学添加剂规则应用于任何已被实验室制造的基因改变的食品美国食品和药物管理局(FDA)没有具体的标准来判断转基因食品的安全性这些产品可以简单地视为新食品,“通常被认为是安全的食品”或食品添加剂为糖精等化学品设计的食品添加剂规则要求其制造商提供最广泛的安全证明 EDF希望改变或引入基因的所有产品 - 所谓的表达产品 - 最终在食品中被认为是添加剂他们还希望这些规则适用于通过基因工程改变食物的地方,即使最终产品中没有表达产品 - 例如,由于来自它的植物已被设计用于生产,因此脂肪含量低的油低脂肪油 EDF的Rebecca Goldburg说,没有人证明转基因食品是安全的另一方面,没有人表明它们不安全,工业生物技术协会的Alan Goldhammer表示反对EDF的请愿 EDF指向坚果 - 补充L-色氨酸的情况,其在1990年造成27人死亡和1500例严重疾病.L-色氨酸由日本公司Showa Denko创造的基因工程菌制成到目前为止,没有任何证据证明基因改变是错误的但Goldburg提出了可能与转基因食品相关的其他类型的并发症植物中的新基因可以增加植物天然毒素的产生或者它可以改变食物的营养价值很快就会到达商店的一种新食品是转基因鱼,它们在哺乳动物生长激素的帮助下生长得更快 EDF表示,将生长激素基因从哺乳动物转移到鱼类中“明显有可能伤害人类”阿拉巴马州奥本大学的Rex Dunham已经完成了几种鱼类的研究,并且不同意:“无论来源如何,DNA都具有非常特殊的功能 此外,我们一直都在吃生长激素的哺乳动物'生物技术行业同样热衷于将规则澄清为EDF,否则可能会有积压的产品等待批准但是他们说EDF太过分了一个工业联合会提出了一项计划,该计划将基因工程物质的处理方式与通过育种生产的方式相同他们说,最严格的法规应仅适用于基因改变的食品,如果按常规方法生产,这些食品会产生被视为食品添加剂的物质美国食品和药物管理局的James Maryanski说,食品添加剂如着色剂和甜味剂可能需要数年的时间才能批准另一方面,新食品可能会直接进入市场而几乎没有疏忽美国食品和药物管理局将于1月份决定其转基因食品的新政策无论它决定什么,调节新食品的责任可能都很复杂例如,环境保护局将研究旨在赋予苹果树害虫抗性的遗传变化然而,如果另一种遗传改变影响苹果的营养价值,